¿Estás buscando opciones para especializarte en nutrición y dietética a distancia? Si has estudiado Nutrición Humana y Dietética y quieres consolidar y e incrementar tus competencias y habilidades en áreas específicas de la nutrición y la salud o, si sencillamente, deseas obtener conocimientos en alguno de los ámbitos relacionados con la alimentación, tienes diferentes alternativas para potenciar tu aprendizaje. Además, gracias a las facilidades que ofrece la tecnología puedes capacitarte de una forma más flexible y accesible, online o a distancia.

¿Qué es la nutrición y dietética?

Siguiendo la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la nutrición es la ingesta de los nutrientes acorde a las necesidades dietéticas del cuerpo. Se trata de la rama de la medicina que estudia la composición nutricional de los alimentos, así como los procesos que se producen en el organismo tras su consumo.

Por otra parte, la dietética es la disciplina que analiza las bases de la alimentación acorde a los requerimientos de las personas. Así, por ejemplo, la dietética se ocupa de establecer pautas alimentarias para la pérdida o ganancia de peso o para introducirse en otro tipo de alimentación como el vegetarianismo o el veganismo.

Ambas, nutrición y dietética velan por la promoción de la salud y la prevención de enfermedades como la obesidad o la diabetes.

5 cursos para estudiar nutrición y dietética y a distancia en Instituto DYN

¿Quieres dar un paso más allá como especialista en dietética y nutrición? A continuación, te proponemos 5 especialidades de nutrición enfocadas a diferentes áreas: nutrición deportiva, alimentación infantil, coaching nutricional, mejora de hábitos alimenticios, biotecnología alimentaria… ¡Elige la tuya y empieza a estudiar nutrición y dietética a distancia!

1. Curso de nutrición y dietética + coaching nutricional

El curso de nutrición y dietética online de Instituto DYN permite conocer las bases de una dieta saludable. Este es el punto de partida para saber adaptar la dieta a las necesidades de cada persona en función del estado fisiológico o la presencia de patologías. A lo largo del programa profundizarás en áreas como estas:

  • Bromatología.
  • Clasificación de alimentos y nutrientes. 
  • Fisiología y anatomía del aparato digestivo.
  • Introducción a la bioquímica.
  • Necesidades nutricionales.
  • Distribución de los macronutrientes y los micronutrientes.
  • Dietoterapia y planificación de dietas.
  • Promoción de la salud y bienestar nutricional.
  • Dietética y nutrición en el embarazo, la infancia y la adolescencia, la tercera edad, etc.

Por otra parte, esta formación en nutrición te permitirá formarte como coach nutricional para promover la motivación y la gestión emocional en el seguimiento de planes dietéticos.

2. Curso de nutrición deportiva

La rama de la nutrición especializada en la práctica de actividad física es otra de las especialidades que puedes cursar en el ámbito de la alimentación y la salud. Si quieres guiar y acompañar a los deportistas a conseguir su mejor versión, adaptando su rendimiento físico a la dieta y, a la inversa, este curso de nutrición deportiva es para ti.

¿Y qué necesitas aprender para ser un experto/a en la materia? Estas son las competencias clave que deberás dominar para mejorar la salud y el rendimiento deportivo a través de la alimentación:

  • Alimentación, nutrición y condición física. 
  • Fisiología del sistema digestivo.
  • Metabolismo basal y necesidades energéticas.
  • Valor calórico de los alimentos.
  • Pautas nutricionales de hidratos de carbono, lípidos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y agua.
  • Alimentación precompetitiva, percompetitiva y postcompetitiva.
  • Miología aplicada.
  • Uso de los nutrientes en el ejercicio. 
  • Suplementación nutricional.
  • Nutrición deportiva en las diferentes etapas de vida.

3. Curso de prevención del sobrepeso y mejora nutricional

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso se han convertido en epidemias mundiales que afectan a más 1.900 millones de personas en todo el mundo.

La promoción de la salud y la educación nutricional son las mejores armas para cambiar esta realidad y maximizar la esperanza de vida en la sociedad. Si quieres contribuir a promover un estilo de vida saludable y reducir la alta prevalencia de estas enfermedades metabólicas, puedes ampliar tus estudios de nutrición con un curso de prevención del sobrepeso y la mejora nutricional. Además, en Instituto DYN tienes la opción de realizar la formación a distancia y aprender sobre todas estas áreas:

  • Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos.
  • Requerimientos nutricionales.
  • Epidemiología y fisiología de la obesidad y el sobrepeso.
  • Riesgos y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad (diabetes, hipertensión, neoplastias…).
  • Valoración dietética, antropométrica y bioquímica de pacientes con obesidad.
  • Intervención dietética y pautas alimentarias en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso.
  • Prevención y educación alimentaria. 
  • Psicología y obesidad.
  • Obesidad infantil. 

4. Curso de nutrición infantil

La educación nutricional empieza en etapas tempranas. Enseñar a las niñas y a los niños a comer de forma saludable y nutritiva, y a disfrutar de ello, determinará su relación con la comida y sus hábitos alimenticios cuando sean mayores. ¿Tienes claro que quieres dedicarte a promover una buena alimentación en la infancia? Estudiar nutrición infantil te permitirá aprender sobre temas como estos:

  • Nutrición durante el embarazo.
  • Lactancia.
  • Introducción de los alimentos: alimentación complementaria o Beikost y método BLW.
  • Requerimientos nutricionales en la infancia.
  • Intolerancias y alergias alimentarias.
  • Rutinas alimentarias y hábitos de nutrición saludable en la infancia.

5. Curso de biotecnología de los alimentos

Si buscas una especialización en nutrición enfocada a la industria alimentaria puedes estudiar biotecnología de los alimentos. Esta es la ciencia que emplea y modifica los genes de productos y alimentos con el fin de maximizar su valor nutritivo, aspecto y durabilidad.

Para abrirte camino en este campo de estudio necesitarás profundizar en cuestiones como estas:

  • Campos de aplicación de la biotecnología.
  • Bioquímica nutricional.
  • DNA, genes y genomas.
  • Microorganismos y alimentos fermentados.
  • Fermentación de alimentos cárnicos, lácteos y otros.
  • Alimentos transgénicos.
  • Alimentos funcionales.
  • Alimentación prebiótica y probiótica.
  • Seguridad alimentaria.
  • Gestión de alérgenos.
  • Prácticas ambientales en industrias alimentarias.

Otras especialidades en nutrición

Más allá de los campos mencionados, tienes más opciones para especializar tus estudios de dietética y nutrición a distancia. Una de ellas es cursar estudios de nutrigenética para comprender la relación de los genes con los alimentos o, también, puedes ampliar tu formación en seguridad alimentaria.

Otras formaciones están relacionadas con la prevención de patologías como el curso de trastornos de la conducta alimentaria (TCA), el curso de alergias alimenticias o la especialización en diabetes. Como ves, ¡hay múltiples vías para enfocar la carrera de nutrición según tus intereses!

Dónde estudiar nutrición a distancia en España

En nuestro centro Instituto DYN te damos la posibilidad de estudiar nutrición y dietética a distancia u online para que puedas conciliar tus estudios con tu trabajo y otras ocupaciones diarias. Así que la falta de tiempo deja de ser un inconveniente para dar el paso que realmente quieres dar en tu carrera. Puedes elegir el curso de nutrición que mejor se adapta a tus necesidades y objetivos, y formarte en una de estas modalidades de estudio: 

  • Modalidad online: estudiarás a través del Campus Virtual pudiendo descargar e imprimir el temario si lo prefieres.
  • Modalidad a distancia: te enviamos los libros a casa para que puedas estudiar con los manuales en formato físico.

A lo largo de la formación, además de estudiar a tu ritmo y con total libertad de horarios, contarás con el asesoramiento y el acompañamiento de tutores/as expertos en la materia, quienes responderán a todas tus dudas y consultas de forma continua e individualizada.

Por otra parte, más allá de la adquisición de conocimientos teóricos, nuestros estudiantes pueden solicitar estancias formativas en empresas del ámbito de la alimentación y la salud, donde poner en práctica todas las competencias obtenidas.

Nuestros alumnos eligen Instituto DYN por ser un referente en la formación en dietética y nutrición a distancia, además de ofrecer otras titulaciones especializadas en deporte, cuidado personal, bienestar y terapias naturales. Solicita más información sobre la titulación o la rama de estudio de tu interés y te asesoraremos personalmente y sin compromiso alguno.