Las claves para un menú sin gluten

Las claves para un menú sin gluten

Cada vez es más frecuente encontrar conocidos preocupados por elaborar un menú sin gluten. Incluso conoceremos a alguna persona celíaca o con intolerancia al gluten. Por ello, saber en profundidad en qué consiste esta proteína, cómo puede manifestarse en caso de ser...
¿En qué consiste una dieta saludable y equilibrada?

¿En qué consiste una dieta saludable y equilibrada?

Llevar una dieta saludable es una de las mayores garantías de calidad de vida. En este sentido, cada vez hay más personas personas que se interesan por comer de forma correcta para mejorar su salud. La dieta influye en una gran cantidad de procesos patológicos, desde...
Cerveza sin gluten: elaboración y propiedades

Cerveza sin gluten: elaboración y propiedades

La cerveza sin gluten es una bebida refrescante ideal para disfrutarla con unas tapas. Si no puedes tomar gluten, no hay problema, ¡también puedes beberla! Distintas marcas comercializan en el mercado cerveza para celíacos y, además. sin alcohol. Con lo cual, ya no...
Cocina sin gluten, remedio para alergias e intolerancias

Cocina sin gluten, remedio para alergias e intolerancias

Últimamente se escucha mucho hablar sobre el gluten, las intolerancias relacionadas con él o la enfermedad celíaca. Sin embargo, muchos no saben realmente qué es el gluten. Desconocen qué alimentos lo contienen y cuáles son posibles alternativas de la cocina sin...
Descubre cómo bajar el azúcar en tu alimentación

Descubre cómo bajar el azúcar en tu alimentación

En la sociedad actual, a veces es difícil cuidar la alimentación. La intensidad de los ritmos cotidianos, la falta de tiempo e, incluso, la falta de educación alimentaria empeoran considerablemente  nuestra alimentación. En España, por ejemplo, se ingiere mucho más...

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