Seguramente has oído hablar de tener un metabolismo rápido y especialmente si estás en un proceso de pérdida de peso. Pero, ¿de qué depende que sea lento o rápido? ¿Esto se puede cambiar? Si alguna vez te has cuestionado estas y otras preguntas sobre el metabolismo, en las próximas líneas vamos a explicarte todo lo que necesitas saber para gestionarlo correctamente. Especialízate como Técnico en Nutrición Deportiva para conocer este tema en profundidad.
Índice de contenidos
¿Qué es el metabolismo y cuál es su función?
El metabolismo agrupa una serie de procesos químicos que usa nuestro cuerpo para mantener su funcionamiento normal, incluidos la descomposición de alimentos y bebidas en energía, y la construcción o reparación del organismo.
En cualquier momento, dentro de tu cuerpo, se están produciendo miles de reacciones químicas para mantener las células sanas y operativas. Para que el organismo funcione bien, necesita nutrientes esenciales, incluida la energía (kilojulios), que provienen de los alimentos y bebidas que consumes. La cantidad de energía que quema tu cuerpo en un momento dado se ve directamente afectada por el metabolismo.
¿Cómo funciona el metabolismo?
Siempre estamos quemando energía, incluso cuando dormimos. Hay dos procesos químicos que tienen lugar para que ocurra el metabolismo: el catabolismo y el anabolismo, que están regulados para mantener el equilibrio.
- El catabolismo es el proceso en el que la comida y la bebida se descomponen en formas más simples, lo que resulta en la liberación de energía.
- El anabolismo es el proceso en el que la energía se aprovecha para funciones corporales, incluido el crecimiento y la reparación de las células del cuerpo.
Si consumes más kilojulios en un día de los necesarios, el exceso se almacena, principalmente, en forma de grasa.
¿Qué factores influyen en la tasa metabólica basal?
El hecho de que tu metabolismo sea rápido o lento depende de la tasa metabólica basal; es decir, el mínimo de energía que tu cuerpo necesita para funcionar. En este sentido, hay una serie de factores que pueden influir en el ritmo metabólico:
- Masa corporal. Es probable que las personas con una masa corporal más grande, incluida la masa muscular, quemen más kilojulios.
- Sexo. En general, los hombres quemarán más kilojulios, porque en la mayoría de circunstancias, tienen más músculo en relación con su peso corporal total.
- Edad. A medida que se envejece y se comienza a perder músculo, el metabolismo se ralentiza.
- Genética. La composición genética es determinante sobre el ritmo metabólico. De hecho, un estudio de la Universidad de Cambridge prueba que las personas delgadas son así porque tienen menos variantes genéticas que incrementen la posibilidad de engordar.
Síntomas de un metabolismo lento y rápido
¿Tienes el metabolismo rápido o lento? Hay algunas señales que pueden indicarnos claramente qué tipo de metabolismo tenemos, como son las siguientes:
Lento
- No puedes bajar de peso. Este es probablemente uno de los síntomas potenciales más obvios de un metabolismo lento. Si estás haciendo todo lo correcto, es decir, haciendo ejercicio y comiendo con un déficit calórico adecuado para tu peso corporal y nivel de actividad, entonces podría ser una causa a tener en cuenta.
- Aumentas de peso inesperadamente. Estrechamente relacionado con el síntoma anterior, si has experimentado un aumento de peso repentino e inexplicable, podría tratarse de un problema de metabolismo.
- Tienes la piel seca o enferma. Las hormonas que ayudan a regular tu metabolismo también están involucradas en mantener saludable tu cabello, piel y uñas. Si estas hormonas están fuera de control, puedes comenzar a notar un marcado deterioro en cualquiera de estas partes de tu cuerpo.
- Tienes muchos antojos de azúcar. En caso de que tengas antojos frecuentes e intensos de azúcar, podría ser una señal de que tu metabolismo es lento.
Rápido
- Subes de temperatura fácilmente. Si eres alguien que se calienta y suda con extrema facilidad, podría ser una señal de un metabolismo más rápido.
- Tienes hambre todo el tiempo. Las personas con un metabolismo alto generalmente sentirán hambre todo el tiempo porque sus cuerpos constantemente queman energía. Esta es otra forma de saber si tienes el metabolismo lento o rápido.
- Defecas en exceso. Si tienes hambre todo el tiempo y haces caca con frecuencia, puede tratarse de otra señal de un metabolismo acelerado. El hambre y las visitas demasiado frecuentes al baño dependen de la rapidez con la que tu cuerpo metaboliza la comida
- Tienes mucha energía. El metabolismo influye en la forma en la que nuestro cuerpo procesa y descompone los alimentos para convertirlos en combustible.
Cómo tener un metabolismo rápido
Si has llegado a la conclusión de que podrías tener un metabolismo lento, ¿qué debes hacer? La opción más recomendable es ir a tu médico, que podrá evaluar tus niveles de tiroides y otras hormonas, para ayudar a determinar si tu metabolismo está funcionando correctamente o no. Y si hay algún problema, el especialista te recomendará el tratamiento más adecuados que puedes tomar para acelerar tu metabolismo.
Eso sí, además de la solución que estime los especialistas indicados, para conseguir un metabolismo más rápido es fundamental seguir unas buenas pautas de nutrición y ejercicio, que te ayudarán a conseguir tu objetivo.
Recomendaciones para cambiar el metabolismo de rápido a lento
De acuerdo al tipo de metabolismo que tengamos es importante adaptar los hábitos y rutinas para favorecer el estado de salud y no bajar ni subir de peso excesivamente.
La evidencia científica demuestra que a través de una alimentación saludable y la actividad física puedes acelerar el metabolismo, ya que esto influye en la cantidad de energía que utiliza y almacena tu cuerpo.
Ejercicio físico
La energía utilizada durante la actividad física es el único gasto energético sobre el que tienes pleno control, por lo que incorporar 30 minutos de actividad física a tu rutina diaria es clave. Cuanta más actividad física realices, más energía podrás quemar.
Tan importante es la práctica de ejercicio para acelerar el metabolismo que una investigación científica prueba que un único entrenamiento puede estimular el metabolismo durante dos días.
Cuando se trata de músculo, cuanto más tengas, más kilojulios quemarás. Las investigaciones sugieren que la combinación de entrenamiento de fuerza y resistencia puede ayudar a aumentar la masa muscular o reducir la pérdida de músculo, por lo que las actividades con soporte de peso como el yoga o subir escaleras son excelentes para comenzar.
Si nunca has hecho deporte, tienes un problema de salud o te preocupa la seguridad, puedes hablar con tu médico sobre qué tipo de actividades son las más adecuadas para ti.
Además de la práctica deportiva que supone un gasto energético también es importante prestar atención al NEAT. Es decir, la actividad que realizamos en el día a día: ir a comprar, hacer las tareas del hogar, ir andando a los sitios… Esto prácticamente lo hacemos de forma automática y cuánto más activos seamos en este sentido, más podremos acelerar el metabolismo.
Dieta para acelerar el metabolismo
Comer y beber bien es otra forma importante de mantener un metabolismo saludable. Evita los alimentos excesivamente calóricos y come las raciones recomendadas de fruta y verdura al día por los nutricionistas. También, procura comer alimentos con poca grasa y no consumas azúcares refinados y grasas saturadas.
A modo de conclusión, tener un metabolismo rápido puede ayudarte a mantener tu peso ideal. Eso sí, aunque se puede acelerar de forma intencionada, siempre es recomendable hacerlo bajo la tutela de un especialista.