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La importancia de la manipulación de alimentos para la sociedad
Si hay algo que va unido a la alimentación humana es la higiene alimentaria. La manipulación de alimentos ha sido, desde hace siglos, fundamental para consumir alimentos en buen estado. Ya desde épocas pasadas se desechaban alimentos tóxicos o aquellos que pudiesen...
Cómo ser vegano de forma saludable
Ser vegano no es lo que estás pensando. No solo se trata de una forma de alimentación, para algunos, un tanto excéntrica. Olvídate de la idea de restringir solamente los alimentos a solo unos pocos. Cómo ser vegano es un proceso de introspección que culmina en el...
Intolerancia a la fructosa: una guía de consumo para quienes la padecen
Cada vez hay más personas que presentan efectos adversos a la ingesta de determinados alimentos. En este caso, la intolerancia a la fructosa se refiere a que nuestro organismo no reacciona bien al azúcar que encontramos en la naturaleza, como en la miel, las verduras...
Dieta para diabetes gestacional, ¿la conoces?
Hoy queremos hablaros de la dieta para diabetes gestacional. Puede que para muchos este tipo de dieta sea totalmente desconocida. Se trata cómo tratar la alimentación de mujeres que debido al embarazo, han desarrollado diabetes, llamada, así, diabetes gestacional. Y...
Alimentos con lactosa: descubre cuáles son
Los alimentos con lactosa dan lugar a una de las intolerancias alimenticias más comunes, junto con la intolerancia al gluten. El hecho de no tolerar la lactosa se debe a una falta de lactasa en nuestro organismo, la enzima que producimos naturalmente en nuestro...
Dieta baja en calorías equilibrada y evita el «efecto rebote»
¿Has oído hablar de la dieta baja en calorías? Seguramente sí. Son las más recurrentes a la hora de bajar de peso. Sin embargo, debemos vigilar que no sea una de esas «dietas milagro», aquellas que prometen bajar de peso aceleradamente y en pocos días. Te sugerimos...
Vitaminas para embarazadas: tu cuidado es su cuidado
Todos estaremos de acuerdo que una dieta sana y equilibrada es recomendable para todo el mundo, sin excepciones. Sin embargo, cuando hablamos de mujeres en estado, hay algunos nutrientes y vitaminas para embarazadas que deben tenerse en cuenta si se quiere llevar un...
Complementos alimenticios para adelgazar: ¿realmente funcionan?
Los complementos alimenticios para perder peso suelen generar muchas dudas acerca de su verdadera efectividad. ¿Funcionan en realidad? Hoy en nuestro blog te desvelamos cómo y cuándo deben tomarse y en qué casos pueden no ser efectivos. Si quieres formarte en...