Nutrición

Dieta de la alcachofa, ¿mito o verdad?

Dieta de la alcachofa, ¿mito o verdad?

Ninguna dieta basada en un solo alimento, como la dieta de la alcachofa, puede ser del todo sana. Es cierto que son muy populares y que hay miles de foros que explican cómo llevarla a cabo. Siguiendo esta dieta uno consigue adelgazar en muy poco tiempo. Pero tal y...
Pastelería sin gluten, un nuevo paraíso para los celíacos

Pastelería sin gluten, un nuevo paraíso para los celíacos

¿Te interesa el tema de la celiaquía y el resto de enfermedades, trastornos e intolerancias alimentarias? Hoy hablamos sobre la pastelería sin gluten, un negocio que sigue creciendo debido a que cada vez son más las personas intolerantes a esta proteína. Pero si...
Por qué llevar una dieta baja en histamina

Por qué llevar una dieta baja en histamina

¿Sueles tener migraña, cólicos, urticaria o la nariz congestionada? Quizás sea el momento de plantearte tu alimentación. Como dice el dicho, somos lo que comemos. Por eso la alimentación puede ser la causa de muchos de nuestros males. Una dieta baja en histamina puede...