Nutrición

Cerveza sin gluten: elaboración y propiedades

Cerveza sin gluten: elaboración y propiedades

La cerveza sin gluten es una bebida refrescante ideal para disfrutarla con unas tapas. Si no puedes tomar gluten, no hay problema, ¡también puedes beberla! Distintas marcas comercializan en el mercado cerveza para celíacos y, además. sin alcohol. Con lo cual, ya no...
Cocina sin gluten, remedio para alergias e intolerancias

Cocina sin gluten, remedio para alergias e intolerancias

Últimamente se escucha mucho hablar sobre el gluten, las intolerancias relacionadas con él o la enfermedad celíaca. Sin embargo, muchos no saben realmente qué es el gluten. Desconocen qué alimentos lo contienen y cuáles son posibles alternativas de la cocina sin...
Descubre cómo bajar el azúcar en tu alimentación

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En la sociedad actual, a veces es difícil cuidar la alimentación. La intensidad de los ritmos cotidianos, la falta de tiempo e, incluso, la falta de educación alimentaria empeoran considerablemente  nuestra alimentación. En España, por ejemplo, se ingiere mucho más...