¿Estás interesado en la cocina para niños? Hoy te contamos cuál es la mejor alimentación para ellos y cuáles son sus principales necesidades. También te damos unos consejos para conseguir que coman mejor. Y, además, te proponemos algunas recetas especialmente pensadas...
La ciencia y tecnología de los alimentos es un campo multidisciplinario que abarca la mejora de la producción, conservación, procesamiento, distribución y seguridad de los alimentos. Con el creciente interés por la salud, el bienestar y la sostenibilidad, esta área se...
La obesidad y el sobrepeso son dos términos que suelen utilizarse indistintamente, pero tienen diferencias clave en su definición, diagnóstico y consecuencias para la salud. Ambos conceptos están relacionados con un exceso de peso corporal, pero varían en su impacto...
Llevar una dieta saludable es una de las mayores garantías de calidad de vida. En este sentido, cada vez hay más personas personas que se interesan por comer de forma correcta para mejorar su salud. La dieta influye en una gran cantidad de procesos patológicos, desde...
El nutricionismo es un enfoque en el campo de la alimentación que se centra exclusivamente en los nutrientes que componen los alimentos. Por ejemplo, en las proteínas, grasas, vitaminas o minerales, ignorando el alimento en su totalidad y su contexto cultural, social...
Los productos lácteos son una gran fuente de proteínas, hidratos de carbono y vitaminas. Con lo cual, llevar una dieta rica en proteína sin lactosa se hace complicado para quienes no toleran este azúcar. Hoy en el post te damos unas recomendaciones para que puedas...
