¿Te gustaría mejorar tus técnicas culinarias? Si te entusiasma la gastronomía y eres una persona creativa e innovadora, lo tuyo son los fogones. Hoy en día, es importante sorprender y adaptarse a los gustos de los comensales. Desde la cocina tradicional a la más...
¿Tu objetivo es adelgazar y buscas desayunos saludables para bajar de peso? Te dejamos algunas ideas de desayunos sanos y saciantes perfectos para mantener los kilos a raya. Si quieres especializarte en este campo, recuerda que puedes estudiar Dietética y Nutrición a...
Tener una buena o mala relación con la comida es objeto de estudio de la psiconutrición. Hablamos de la ciencia que estudia si nuestra forma de alimentarnos es saludable y cómo las emociones, la sociedad y otro tipo de factores intervienen en dicho proceso. ¿Quieres...
A pocos días de cambiar de estación, nos llegan nuevos alimentos de temporada que no podemos dejar de aprovechar, como son las frutas de otoño. Son muy saludables y además, consumirlas contribuye al ahorro y a la protección del medio ambiente. Si tu vocación está...
¿Conoces cuáles son los tipos de legumbres que existen? Las opciones son muy diversas y sus propiedades infinitas. Sigue leyendo porque te contamos todo lo que debes saber sobre este grupo de alimentos que son verdaderos tesoros nutricionales. Si quieres ampliar tu...
Azúcar blanco, panela, fructosa, siropes, jarabes de glucosa… Existen distintos tipos de azúcares y, en general, se distinguen por su procedencia y forma de extracción. Pero a la práctica, como veremos a continuación, todo se reduce a tres grandes grupos:...
