Nutrición

Clasificación de alimentos y dieta saludable

Clasificación de alimentos y dieta saludable

Una dieta equilibrada es la que contiene todos los nutrientes necesarios para mantener un estado óptimo de salud. La clasificación de alimentos se ha llevado a cabo con el fin de identificar mejor dónde encontrar estos nutrientes. Si te interesa conocer más sobre la...
¿Qué es el nutricionismo y cuándo surge?

¿Qué es el nutricionismo y cuándo surge?

El nutricionismo es un enfoque en el campo de la alimentación que se centra exclusivamente en los nutrientes que componen los alimentos. Por ejemplo, en las proteínas, grasas, vitaminas o minerales, ignorando el alimento en su totalidad y su contexto cultural, social...
Consejos para sustituir la proteína sin lactosa

Consejos para sustituir la proteína sin lactosa

Los productos lácteos son una gran fuente de proteínas, hidratos de carbono y vitaminas. Con lo cual, llevar una dieta rica en proteína sin lactosa se hace complicado para quienes no toleran este azúcar.  Hoy en el post te damos unas recomendaciones para que puedas...
Tipos de macronutrientes

Tipos de macronutrientes

La nutrición es un aspecto fundamental para la salud y el bienestar. Entre los diferentes elementos que componen nuestra dieta, los macronutrientes juegan un papel esencial. Estos son los nutrientes que necesitamos en mayores cantidades y proporcionan la energía...
¿Cuáles son los beneficios del cacao puro?

¿Cuáles son los beneficios del cacao puro?

Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fecha dedicada a rendir homenaje a uno de los alimentos más apreciados y antiguos del mundo. Este día, aparte de ser una oportunidad para disfrutar de las delicias que se derivan del cacao, también tiene el...