Máster en Técnicas Culinarias + Experto en Elaboración de Dietas

Este pack formativo permitirá al alumnado adquirir las habilidades necesarias para efectuar operaciones de acabado de preparaciones básicas de repostería y postres elementales y elaboraciones culinarias de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza además de elaboración de dietas.

Metodología

La metodología de estudio es online. Una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu correo electrónico las claves de acceso a nuestro Campus Virtual donde encontrarás todo el material de estudio.

El sistema pedagógico es totalmente efectivo porque se basa en una metodología adaptada a cada alumno, para que el alumno pueda estudiar a su ritmo. Nuestro equipo de profesores y tutores contactará con el alumno en un máximo de 48 horas tras la matrícula para guiar al alumno, acompañarlo en el inicio y a lo largo del curso, y responder a cualquier duda o pregunta que pueda surgir.

Duración

Este curso tiene la duración de 600 horas.

Certificación Obtenida

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EXPERTO EN TÉCNICAS CULINARIAS + EXPERTO EN ELABORACIÓN DE DIETAS” de INSTITUTO DYN, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y de AEC, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Ficha formativa

Puedes descargar aquí la ficha formativa de este curso.

A través de este máster te convertirás en un experto en las siguientes áreas

En las últimas décadas, los hábitos alimentarios y las técnicas culinarias han revolucionado a cocina en la actualidad. Esto es debido a muchos factores como nuevas máquinas y utensilios, la creciente consciencia por la salud, el progreso social o las nuevas modas y tendencias.

Con este Máster te convertirás en experto en Técnicas Culinarias y aprenderás todo lo relacionado con la bromatología, las materias primas y la elaboración de dietas. Además, aprenderás las distintas técnicas de cocinado y preparaciones básicas de platos y repostería.