Más allá de los macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), nuestro organismo se nutre de vitaminas y minerales para funcionar correctamente. Sin embargo, como alertan los nutricionistas, estos nutrientes escasean en la dieta de una gran parte de la población. El calcio, el hierro, el potasio, la vitamina D o el ácido fólico son algunos ejemplos … Sigue leyendo 12 vitaminas y minerales esenciales para tu salud